bandi, I., Susilowati, P. E. and Mariani L (2024) “KAJIAN KONSENTRASI PEKTIN DAN AIR KELAPA MUDA PADA PRODUK PERMEN JELLY KELAPA MUDA HIJAU (Cocos nicifera)”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 2(3), pp. 254–264. doi: 10.63071/jrp.v2i3.70.