Asmilan, Ansharullah and Nur Asyik (2025) “UJI ORGANOLEPTIK, β-KAROTEN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM BERBASIS UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) DENGAN SUBSTITUSI SANTAN KELAPA (Cocos nucifera L.)”, Jurnal Riset Pangan (JRP), 2(4). Available at: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/83 (Accessed: 24 August 2025).