F. Rami, A. Ansharullah, and R. Libriani, “Karakteristik Kimia, Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Cookies Berbasis Tepung Talas (Colocasia esculenta (L.) Schoot), Tepung Cangkang Telur Ayam Ras dan Kulit Buah Naga Merah ( Hylocereus polyrhizus)”, JRP, vol. 1, no. 1, Sep. 2023.