L. O. M. I. Tasbih, M. Z. Muzakkar, and M. S. Sadimantara, “KARAKTERISASI FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SAUS TOMAT MENGGUNAKAN HIDROKOLOID PATI AREN (Arengga pinnata merr) ”, JRP, vol. 2, no. 2, Jun. 2024.