Desti Dwi Lestari, Ansharullah, and Nur Asyik, “PENGARUH PENAMBAHAN KALSIUM DARI CANGKANG RAJUNGAN (Potunus pelagicus) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI NUGGET TEMPE”, JRP, vol. 2, no. 4, Jan. 2025.