Harlianti, Muh. Zakir Muzakar, and Hermanto, “KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI SELAI BUAH PALA (Myristica fragrans) DENGAN SUBSTITUSI EKSTRAK KULIT BUAH SEMANGKA (Citrullus lanatus)”, JRP, vol. 2, no. 4, Jan. 2025.