Zamliana, Muh Zakir Muzakkar, and Hermanto. “PENGARUH FORMULASI JAHE (Zingiber Officinale) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA SUSU BUBUK KEDELAI (Glacine Max L) INSTAN”. Jurnal Riset Pangan (JRP), vol. 3, no. 3, Oct. 2025, doi:10.63071/jrp.v3i3.147.