Nurhamsia, N., S. Wahyuni, and A. Asnani. “KARAKTERISTIK TEPUNG UMBI TALAS HASIL MODIFIKASI: STUDI KEPUSTAKAAN”. Jurnal Riset Pangan (JRP), vol. 1, no. 2, Dec. 2023, https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/17.