Suhardin, Muh Zakir Muzakkar, and Mariani L. “KAJIAN PENGARUH PENAMBAHAN PENGAWET ALAMI PADA NIRA TERHADAP MUTU GULA AREN”. Jurnal Riset Pangan (JRP), vol. 3, no. 4, Jan. 2026, https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/174.