Nurfadillah, Ansharullah, and Sakir. “PENGARUH PENAMBAHAN CMC (Carboxymethhyl Cellulose) DAN ASAM SITRAT TERHADAP KUALITAS CITA RASA SIRUP BUAH SEMANGKA (Citrullus Lanatus)”. Jurnal Riset Pangan (JRP), vol. 3, no. 4, Jan. 2026, doi:10.63071/jrp.v3i4.177.