Rahmawati, W. O., M. Z. Muzakar, and A. R. Baco. “PENGARUH PENAMBAHAN FILTRAT JAHE (Zingiber Officinale) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, ANTIOKSIDAN, PH DAN VISKOSITAS SUSU KEDELAI (Glycine Max)”. Jurnal Riset Pangan (JRP), vol. 1, no. 2, Dec. 2023, https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/19.