Albert Moling, RH Fitri Faradilla, and Sri Rejeki. “PENINGKATAN NILAI GIZI DAN KADAR VITAMIN A PADA BAKSO IKAN KEMBUNG (Restrelliger Sp.) DENGAN PENAMBAHAN SARI WORTEL (Daucus Carota L.)”. Jurnal Riset Pangan (JRP), vol. 2, no. 4, Jan. 2025, doi:10.63071/jrp.v2i4.80.