Sidik, Rizal, Tamrin Tamrin, Muhammad Syukri Sadimantara, and Wahid Wirawan. “PENGARUH SUBSTITUSI LABU KUNING (Cucurbita Moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI, KANDUNGAN β-KAROTEN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SELAI BUAH KELAPA (Cocos Nucifera L)”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 3, no. 2 (July 1, 2025). Accessed September 9, 2025. https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/128.