Ameliah, Ratu Junita, RH Fitri Faradilla, and Muhammad Syukri Sadimantara. “PENGARUH SUHU DAN LAMA PASTEURISASI TERHADAP UMUR SIMPAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN JUS BUAH FUNGSIONAL (MELON, MENTIMUN DAN SEMANGKA)”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 1, no. 2 (December 20, 2023). Accessed October 16, 2025. https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/14.