Indrayani, Indrayani, Tamrin Tamrin, and Muhammad Syukri Sadimantara. “PENGARUH EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH DAN PISANG MAS (Hylocereus Polyrhizus) DALAM PEMBUATAN SELAI BUAH PISANG MAS (Musa Acuminata) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN KIMIA SELAI”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 1, no. 2 (December 20, 2023). Accessed September 9, 2025. https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/15.