Tasbih, La Ode Muhammad Iman, Muhammad Zakir Muzakkar, and Muhammad Syukri Sadimantara. “KARAKTERISASI FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK SAUS TOMAT MENGGUNAKAN HIDROKOLOID PATI AREN (Arengga Pinnata Merr)”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 2, no. 2 (June 22, 2024). Accessed October 16, 2025. https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/55.