bandi, Irawati, Prima Endang Susilowati, and Mariani L. “KAJIAN KONSENTRASI PEKTIN DAN AIR KELAPA MUDA PADA PRODUK PERMEN JELLY KELAPA MUDA HIJAU (Cocos Nicifera)”. Jurnal Riset Pangan (JRP) 2, no. 3 (September 23, 2024): 254–264. Accessed October 16, 2025. https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/70.