Ikhwatul Jannah, Nur Asyik, Muhammad Syukri Sadimantara. INOVASI PENYEDAP CITA RASA DAGING AYAM KAMPUNG (Gallus domesticus) DENGAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI BUMBU INSTAN . JRP [Internet]. 2025 Mar. 25 [cited 2025 Aug. 24];3(1). Available from: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/113