Ameliah RJ, Faradilla RF, Sadimantara MS. PENGARUH SUHU DAN LAMA PASTEURISASI TERHADAP UMUR SIMPAN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN JUS BUAH FUNGSIONAL (MELON, MENTIMUN DAN SEMANGKA) . JRP [Internet]. 2023 Dec. 20 [cited 2025 Oct. 16];1(2). Available from: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/14