Muhammad Dahli, Nur Asyik, Muhammad Syukri Sadimantara. PENGARUH PENAMBAHAN BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa glutinosa) DAN LADA(Piper nigum L) TERHADAP KANDUNGAN KIMIA, AKTVITAS ANTIOKSIDANDAN UJI ORGANOLEPTK KOPI ROBUSTA (Coffea canephora). JRP [Internet]. 2025 Oct. 10 [cited 2025 Oct. 16];3(3). Available from: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/148