Sultan Hasanuddin, Tamrin, Hermanto. KAJIAN AKTIFITAS ANTIOKSIDAN PADA BAHAN PANGAN HASIL PENGAWETAN METODE TERMAL DAN NON TERMAL: STUDI PUSTAKA. JRP [Internet]. 2026 Jan. 5 [cited 2026 Jan. 29];3(4). Available from: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/173