Nani Mariati Thamrin, Nur Asyik, Sadimantara MS, Wahid Wirawan. FORMULASI PENYEDAP RASA UDANG ALAMI DENGAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI BUMBU INSTAN. JRP [Internet]. 2026 Jan. 5 [cited 2026 Jan. 29];3(4). Available from: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/181