Heny Wahyuningsih, Tamrin, Sri Rejeki. MUTU SUSU BEKATUL DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) DAN PENGAWETANNYA DENGAN TEKNIK KEJUT LISTRIK . JRP [Internet]. 2026 Apr. 27 [cited 2026 Apr. 30];4(1). Available from: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/199