Riska, Ansharullah, Nur Asyik. PENGARUH PERLAKUAN PEMANASAN MIKROWAVE DAN PENGUKUSAN DALAM PENYIAPAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, VITAMIN C, ZAT BESI (Fe) DAN UJI ORGANOLEPTIK. JRP [Internet]. 2026 Apr. 27 [cited 2026 Apr. 30];4(1). Available from: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/206