Safirudin, Nur Asyik, Sadimantara MS. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI KUE BARUASA. JRP [Internet]. 2026 Jul. 29 [cited 2026 Aug. 4];4(2). Available from: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/238