Astian WO, Tamrin T, Sadimantara MS. Pengaruh Konsentrasi Gula Terhadap Karakteriristik Kimia dan Penilaian Organoleptik Permen (Hard Candy) dari Air Kelapa Tua (Cocos nucifera L). JRP [Internet]. 2023 Sep. 30 [cited 2025 Oct. 16];1(1). Available from: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/8