Desti Dwi Lestari, Ansharullah, Nur Asyik. PENGARUH PENAMBAHAN KALSIUM DARI CANGKANG RAJUNGAN (Potunus pelagicus) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI NUGGET TEMPE. JRP [Internet]. 2025 Jan. 1 [cited 2025 Aug. 24];2(4). Available from: https://jurnal-riset-pangan.uho.ac.id/index.php/journal/article/view/87