PublishedSeptember 23, 2024

Vol 2, No 3 (2024): Jurnal Riset Pangan

Jurnal Riset Pangan (JRP) adalah publikasi open-access yang diterbitkan oleh Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Halu Oleo, Indonesia. JRP menyediakan media online untuk mempublikasikan artikel ilmiah hasil penelitian dan pengembangan di bidang Ilmu dan Teknologi Pangan. Cakupan jurnal ini antara lain: Teknologi pengolahan pangan, kimia pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan, pengembangan produk pangan dan keamanan pangan.

Published September 23, 2024

##plugins.themes.themeSeventeen.issueDescription##

Jurnal Riset Pangan (JRP) adalah publikasi open-access yang diterbitkan oleh Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Halu Oleo, Indonesia. JRP menyediakan media online untuk mempublikasikan artikel ilmiah hasil penelitian dan pengembangan di bidang Ilmu dan Teknologi Pangan. Cakupan jurnal ini antara lain: Teknologi pengolahan pangan, kimia pangan, biokimia pangan, mikrobiologi pangan, pengembangan produk pangan dan keamanan pangan.

##issue.tableOfContents##

line

Articles

Articles
adminjrisetpangan adminjrisetpangan

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 23:13:57
Articles
Awaludin Askar, Hermanto, Sri Rejeki

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 13:10:27

Page 202-211

Articles
Burhan Ode, Nur Asyik, Sakir

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 13:14:54
Articles
Fitriani Salam, Ansharullah, Suwarjoyowirayatno

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 13:22:48

Page 223-233

Articles
Helmi, Tamrin, Sri Rejeki

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 23:10:36

Page 234-243

Articles
Ical Aprianto, Muh Zakir Muzakkar, Mariani L

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 20:32:22

Page 244-253

Articles
Irawati bandi, Prima Endang Susilowati, Mariani L

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 20:36:48

Page 254-264

Articles
Ismah, Sri Wahyuni, Ansharullah

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 20:40:43

Page 265-272

Articles
Tri Yudianto, Tamrin, Hermanto

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 20:44:56

Page 273-280

Articles
Wa Ode Fauziah Wulandari Rasid, Nur Asyik, Muhammad Syukri Sadimantara

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 13:31:10

Page 281-289

Articles
Wa Seni, Nur Asyik, RH Fitri Faradilla

Abstract 0
Online date : 2024-09-23 20:48:46
View All Issues

Custom technologies based on your needs

  • MongoDB
  • ElasticSearch
  • Redis
  • Solr
  • Memcached